Sempre adeguati alla situazione, con una particolare attenzione dedicata a far sentire gli ospiti a proprio agio, grazie alla scelta dei supporti comodi e maneggevoli sui quali e con i quali consumare il cibo.


Hanno detto di noi che abbiamo aperto l’era dalla monoporzione (bicchierini con mousse e creme dolci, ciotoline con mini insalate e piccoli ramequin con deliziosi gnocchi fatti mano e sfiziosi timballini di pasta fresca).
In questi anni ci siamo specializzati in eventi con un grande numero di ospiti.

I menù a tema ci hanno fatto viaggiare tra colori e paesi, consistenze e forme: siamo però restati sempre con i piedi per terra perché il buon gusto, la ricerca della raffinatezza ed il rispetto per la tradizione sono nostri ingredienti essenziali.

Eleganza e classicità vengono interpretate con la giusta leggerezza e mai confuse con finto barocco e simil damaschi.
Proponiamo argento scintillante abbinato a candido puro lino, sottopiatti in plexiglass con posate di un geniale designer danese.
Chi ci conosce rievocando un nostro servizio si ricorda i sorrisi e la sobria e spontanea gentilezza del nostro personale, il profumo dello zenzero, la scioglievolezza e l’equilibrio del cioccolato di un dolce, l’artigianalità di un raviolo fatto a mano che fa pensare alla campagna e alla tradizione.